2024/9/17

【中秋】上派電器祝大家 月圓，人圓，事事圓滿！

中秋佳節(jié)慶團(tuán)圓

每年的這個(gè)時(shí)候

都是一家人團(tuán)聚的時(shí)刻

花好月圓 情滿中秋

中秋佳節(jié)，團(tuán)圓美滿，在這團(tuán)聚的時(shí)刻，一起動(dòng)手DIY月餅也是個(gè)不錯(cuò)的主意，讓美食與愛(ài)同在。

家有上派集成灶，蒸烤精準(zhǔn)控溫功能強(qiáng)大，自己在家DIY月餅一點(diǎn)也不難，

而且還可以到全國(guó)上派門店，我們已經(jīng)準(zhǔn)備好材料，帶上家人朋友和我們一起親手制作月餅吧！

DIY 月餅

食材準(zhǔn)備： 以15個(gè)月餅（75克/個(gè)）為例需準(zhǔn)備的材料：

餅皮:糖漿140克、食用油50克、枧水4克、月餅面粉200克；

餡料: 蓮蓉、豆沙、蛋黃等餡料各750克（根據(jù)口味準(zhǔn)備）。

1、將:糖漿140克、食用油50克、枧水4克放入盆中稍作攪拌，然后加入200克面粉，

順時(shí)針?lè)较蜉p揉均勻，然后放入冰箱冷藏20分鐘(不可沾水)；

2、將月餅餡料分切，豆沙含蛋黃一起50克/個(gè)，豆沙按扁包入蛋黃，用虎口收緊，蓋保鮮膜備用；

3、將餅皮分切25克/個(gè)，包裹備好的餡料，用模具按壓成型；

 將上派蒸烤一體集成灶提前調(diào)至烘焙模式/烤模式180℃預(yù)熱10分鐘，放入月餅生胚，烤制5分鐘后拿出來(lái)放涼（一定要放涼哦！），刷上蛋液（撇去蛋清），再放入繼續(xù)烤制15分鐘即可；如果不需要蛋液，直接放入集成灶蒸烤一體機(jī)烤制20分鐘即可。